【新潟】『越乃寒梅』の種類！いつの時代にも人々に愛された日本酒！ 2018年10月26日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 『越乃寒梅』は、新潟市の石元酒造で造られる、力強い後味とキレが特徴の日本酒です。 良質な水と気候の関係から、酒造りに適した環境である亀田郷に作られた石元酒造。 […] もっと読む
【新潟】『八海山』おすすめの種類！日本が誇る”端麗辛口”な日本酒！ 2018年9月30日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 “端麗辛口“という新潟の酒特有の柔らかさと抜群のキレを兼ね備える日本酒『八海山』。 『八海山』は、新潟県を代表する銘酒で、酒造りに最適な[…] もっと読む
【新潟】『〆張鶴』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月24日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 全国の蔵に先駆け純米を発売した定番の人気酒『〆張鶴』。 〆張鶴は、膨らみのある優雅な味わいと、ほのかな甘さ特徴の名酒です。 今回は、”美しいR[…] もっと読む
【新潟】『菊水』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月24日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 1970年代初頭、日本酒の常識を覆す形で登場した新潟の日本酒『菊水』。 「良い酒とは？」という問いに常に考えを巡らせて造られたお酒です。 今回は、[…] もっと読む
【新潟】『越乃景虎』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年8月19日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 酒どころ新潟においてもその名を馳せる『越乃景虎』。 越後の厳しい寒さの中、醸造の難しい名水を杜氏の技で名酒に仕立てました。 昔ながらの仕込み法である新潟吟醸造り[…] もっと読む
【新潟】『緑川』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年8月5日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒, 特定名称, 純米酒 日本有数の米どころであり、日本酒の生産が盛んな地域として知られる新潟県の魚沼市。 そこで醸される淡麗にしてほんのりとした甘みを持った日本酒『緑川』。 今回は、魚[…] もっと読む
甲信越(新潟・山梨・長野)の日本酒の特徴！ 2018年7月27日 だりむくり 山梨, 新潟, 日本全国, 日本酒, 長野 美しい山々が連なる甲信越地方(新潟・山梨・長野)。 アルプスの清涼な水から醸される甲信越地方の日本酒は、淡麗ですっきりとした味わいが特徴です。 今回はそんな甲信[…] もっと読む
『久保田』の種類を徹底解説！オススメの飲み方！ 2018年7月17日 だりむくり 大吟醸酒, 新潟, 日本全国, 日本酒, 特定名称, 生原酒, 純米酒 『久保田』は新潟県の長岡市で造られている日本酒です。 周りは田んぼと里山に囲まれ、越路の自然の中で丁寧にじっくりと醸造された”久保田”。[…] もっと読む
