【宮城】『一ノ蔵』震災から奇跡の復活を遂げた日本酒！ 2019年1月11日 だりむくり 宮城, 日本全国, 日本酒 『一ノ蔵』といえば飲み屋さんにも高確率で置いてあり、見たことある方も多いのではないのでしょうか。 宮城の蔵が震災で壊滅状態に陥った時のリアルな声も交えながら、よ[…] もっと読む
オススメの甘口の日本酒5選！ 2018年12月15日 だりむくり 日本全国, 日本酒 オススメの甘口の日本酒5選！ 甘口の日本酒の特徴！ 日本酒は「日本酒度」によって甘口と辛口に分けられます。 日本酒度とは、日本酒のなかに糖分がどれ[…] もっと読む
【新潟】『越乃寒梅』の種類！いつの時代にも人々に愛された日本酒！ 2018年10月26日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 『越乃寒梅』は、新潟市の石元酒造で造られる、力強い後味とキレが特徴の日本酒です。 良質な水と気候の関係から、酒造りに適した環境である亀田郷に作られた石元酒造。 […] もっと読む
【新潟】『八海山』おすすめの種類！日本が誇る”端麗辛口”な日本酒！ 2018年9月30日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 “端麗辛口“という新潟の酒特有の柔らかさと抜群のキレを兼ね備える日本酒『八海山』。 『八海山』は、新潟県を代表する銘酒で、酒造りに最適な[…] もっと読む
【秋田】『白瀑』の特徴！白神山地の水から醸すこだわりの日本酒！ 2018年9月29日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 秋田 “美酒王国”秋田を代表する王道の日本酒『白瀑』。 『白瀑』は、原材料の酒米・仕込み水にこだわり抜いた名酒です。 今回は、秋田の自然を思い[…] もっと読む
【広島】『龍勢』年間たった50,000本の希少な日本酒！ 2018年9月28日 だりむくり 広島, 日本全国, 日本酒 江戸末期から続く藤井酒造で、昔ながらの米と米麹だけで手造りされる日本酒『龍勢』。 『龍勢』は、明治に行われた「第1回全国清酒品評会」で日本一になった名酒でもあり[…] もっと読む
【熊本】『香露』の特徴！”吟醸酒の礎”となった日本酒！ 2018年9月27日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 熊本 “酒の神様”野白金一が造り出した「吟醸酒のお手本」と呼ばれる名酒『香露』。 かつて赤酒が主流だった熊本において初めて造られた清酒は、今や[…] もっと読む
【高知】『南』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月26日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 高知 年間わずか50,000本しか造られていない日本酒『南』。 米本来の旨みがありながらもコクとキレをもち、魚料理との相性が抜群の日本酒です。 高知県の南酒造場の秘密[…] もっと読む
