中国地方の日本酒の特徴(岡山・鳥取・島根・広島・山口)！ 2018年10月7日 だりむくり 山口, 岡山, 島根, 広島, 日本全国, 日本酒, 鳥取 中国地方の日本酒の特徴(岡山・鳥取・島根・広島・山口) 岡山県の日本酒の特徴！ 岡山県の日本酒の味わい！ 岡山県の日本酒は、旨みのしっかりした濃醇な味わいから、[…] もっと読む
【新潟】『八海山』おすすめの種類！日本が誇る”端麗辛口”な日本酒！ 2018年9月30日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 “端麗辛口“という新潟の酒特有の柔らかさと抜群のキレを兼ね備える日本酒『八海山』。 『八海山』は、新潟県を代表する銘酒で、酒造りに最適な[…] もっと読む
【秋田】『白瀑』の特徴！白神山地の水から醸すこだわりの日本酒！ 2018年9月29日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 秋田 “美酒王国”秋田を代表する王道の日本酒『白瀑』。 『白瀑』は、原材料の酒米・仕込み水にこだわり抜いた名酒です。 今回は、秋田の自然を思い[…] もっと読む
【広島】『龍勢』年間たった50,000本の希少な日本酒！ 2018年9月28日 だりむくり 広島, 日本全国, 日本酒 江戸末期から続く藤井酒造で、昔ながらの米と米麹だけで手造りされる日本酒『龍勢』。 『龍勢』は、明治に行われた「第1回全国清酒品評会」で日本一になった名酒でもあり[…] もっと読む
【熊本】『香露』の特徴！”吟醸酒の礎”となった日本酒！ 2018年9月27日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 熊本 “酒の神様”野白金一が造り出した「吟醸酒のお手本」と呼ばれる名酒『香露』。 かつて赤酒が主流だった熊本において初めて造られた清酒は、今や[…] もっと読む
北陸・東海地方の日本酒の特徴！ 2018年9月27日 だりむくり 三重, 富山, 岐阜, 愛知, 日本全国, 日本酒, 石川, 福井, 静岡 日本海の厳寒な気候が特徴の北陸・東海地方。 厳しい冬を越え醸される日本酒は、キメの細かい美しい日本酒となります。 今回はそんな北陸・東海地方の日本酒の特徴をご紹[…] もっと読む
【高知】『南』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月26日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 高知 年間わずか50,000本しか造られていない日本酒『南』。 米本来の旨みがありながらもコクとキレをもち、魚料理との相性が抜群の日本酒です。 高知県の南酒造場の秘密[…] もっと読む
【香川】『悦凱陣』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月26日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 香川 香川県にある丸尾本店で作られている『悦凱陣』。 丸尾本店は金毘羅宮の参道の一角にある酒蔵で、こだわりの手法で造られています。 悦凱陣は個性的なお酒で、そそられる[…] もっと読む
