【高知】『南』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月26日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 高知 年間わずか50,000本しか造られていない日本酒『南』。 米本来の旨みがありながらもコクとキレをもち、魚料理との相性が抜群の日本酒です。 高知県の南酒造場の秘密[…] もっと読む
【香川】『悦凱陣』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月26日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 香川 香川県にある丸尾本店で作られている『悦凱陣』。 丸尾本店は金毘羅宮の参道の一角にある酒蔵で、こだわりの手法で造られています。 悦凱陣は個性的なお酒で、そそられる[…] もっと読む
【山形】『楯野川』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月26日 だりむくり 山形, 日本全国, 日本酒 江戸時代より脈々と受け継がれる伝統の名酒『楯野川』。 楯野川は、米どころ山形にて、山形産の出羽燦々や美山錦を中心に造られる日本酒です。 今回は、100年先のビジ[…] もっと読む
【埼玉】日本初の純米酒！究極の食中酒『神亀』の特徴！ 2018年9月25日 だりむくり 埼玉, 日本全国, 日本酒 埼玉県蒲田市で造られし、日本初の純米酒『神亀』。 『神亀』は、日本酒の本質である”食中酒としてのポテンシャル“を最大限に持つ名酒です。 […] もっと読む
【宮城】『日高見』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月25日 だりむくり 宮城, 日本全国, 日本酒 1861年に宮城県の港町・石巻市清水町の蔵元で生まれ、今なお絶大な人気を誇る日本酒『日高見』。 漁師町で生まれた酒だけに海鮮類との相性抜群なお酒です。 今回は、[…] もっと読む
【山形】『初孫』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月25日 だりむくり 山形, 日本全国, 日本酒 1893年創業の銘柄で、今なお根強い人気を誇っている日本酒『初孫』。 全国でも数少ない伝統的な生酛酒母で造られており、芳醇なコクが特徴の名酒です。 今回は、全国[…] もっと読む
【茨城】『郷乃誉』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月25日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 茨城 日本最古の酒蔵として有名な茨城県の須藤本家。 そんな須藤本家で造られる『郷乃誉』は、辛口でさっぱりとした味わいが特徴の日本酒です。 今回は、食中酒としてさまざま[…] もっと読む
【栃木】『鳳凰美田』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月25日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 栃木 栃木県小山市の酒蔵、小林酒造で醸造されている吟醸酒『鳳凰美田』。 米、水、上質な原料を厳選し、さらには醸造方法までこだわりにこだわり抜き、洗練された日本酒を造り[…] もっと読む
