【新潟】『菊水』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年9月24日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 1970年代初頭、日本酒の常識を覆す形で登場した新潟の日本酒『菊水』。 「良い酒とは？」という問いに常に考えを巡らせて造られたお酒です。 今回は、[…] もっと読む
【新潟】『越乃景虎』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年8月19日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 酒どころ新潟においてもその名を馳せる『越乃景虎』。 越後の厳しい寒さの中、醸造の難しい名水を杜氏の技で名酒に仕立てました。 昔ながらの仕込み法である新潟吟醸造り[…] もっと読む
【新潟】『緑川』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年8月5日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒, 特定名称, 純米酒 日本有数の米どころであり、日本酒の生産が盛んな地域として知られる新潟県の魚沼市。 そこで醸される淡麗にしてほんのりとした甘みを持った日本酒『緑川』。 今回は、魚[…] もっと読む
【新潟】『雪中梅』の特徴・種類・歴史・飲み方・味わい！ 2018年8月5日 だりむくり 日本全国 日本の米どころとして有名な新潟県。 『雪中梅』は新潟県上越市で日本酒造りを行っている「丸山酒造場」の代表銘柄です。 今回は、”淡麗旨口”[…] もっと読む
甲信越(新潟・山梨・長野)の日本酒の特徴！ 2018年7月27日 だりむくり 山梨, 新潟, 日本全国, 日本酒, 長野 美しい山々が連なる甲信越地方(新潟・山梨・長野)。 アルプスの清涼な水から醸される甲信越地方の日本酒は、淡麗ですっきりとした味わいが特徴です。 今回はそんな甲信[…] もっと読む
