『獺祭 磨き その先へ』至極の精米歩合！世界最高級の味わいの日本酒！ 2018年11月22日 だりむくり 山口, 日本全国, 日本酒 『獺祭 磨き』をさらに高次元に進化させた獺祭シリーズの最高級酒『獺祭 磨き その先へ』。 開発に10年の歳月を費やし、日本酒の限界に挑戦しました。 品名の「その[…] もっと読む
『獺祭 磨き2割3分』価格を凌駕する味わい！世界を唸らせた日本酒！ 2018年11月21日 だりむくり 山口, 日本全国, 日本酒 獺祭の銘柄を市場に轟かせた看板商品『獺祭 磨き2割3分』。 精米歩合は品名にもなっている23%（1粒の米で23%の部分しか使用しません）。 極限までタンパク質を[…] もっと読む
『獺祭 純米大吟醸50』の究極の飲み方！日本酒初心者にオススメの名酒！ 2018年11月18日 だりむくり 山口, 日本全国, 日本酒 1990年の発売からファンを増やし続けている『獺祭 純米大吟醸50』。 ブランドを確立した理由は「味わうお酒」のあくなき探求でした。 果物のような香りと雑味のな[…] もっと読む
【新潟】『久保田 百寿』”端麗辛口”の原点と呼ばれる日本酒！ 2018年11月17日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 日本を代表する日本酒『久保田』。 創業から約190年、歴史のある日本酒です。 今回は、そんな『久保田』の原点ともいえる『久保田 百寿』についてご紹介します。 厳[…] もっと読む
青緑の美しいラベル！『新政 Colors 天鵞絨 ヴィリジアン』の特徴！ 2018年10月30日 だりむくり 日本全国, 日本酒, 秋田 最古の酵母にあたる『協会六号酵母』を発明に成功し、秋田流の酵母技術を完成させた新政酒造。 新政酒造の代表銘柄には、伝統的な酒本来の旨味を最も楽しめる火入れシリー[…] もっと読む
【新潟】『越乃寒梅』の種類！いつの時代にも人々に愛された日本酒！ 2018年10月26日 だりむくり 新潟, 日本全国, 日本酒 『越乃寒梅』は、新潟市の石元酒造で造られる、力強い後味とキレが特徴の日本酒です。 良質な水と気候の関係から、酒造りに適した環境である亀田郷に作られた石元酒造。 […] もっと読む
近畿(滋賀・京都・大阪・奈良・和歌山・兵庫)の日本酒の特徴！ 2018年10月24日 だりむくり 京都, 兵庫, 和歌山, 大阪, 奈良, 日本全国, 日本酒, 滋賀 近畿(滋賀・京都・大阪・奈良・和歌山・兵庫)の日本酒の特徴！ 滋賀の日本酒の特徴！ 滋賀の日本酒の味わい！ 滋賀の日本酒は、ソフトな飲み口で甘辛中庸な味わいが多[…] もっと読む
【種類別】美味い日本酒を醸す酒米の特徴！ 2018年10月17日 だりむくり 日本全国, 日本酒 美味しい日本酒を醸す上で、非常に重要となる”酒米”。 日本酒の味わいを左右する上で、良質な酒米選びは必要不可欠なものです。 日本全国には[…] もっと読む
